O mel de Mondim de Basto está em destaque no âmbito do projeto Mondim + Comércio, iniciativa que continua a promover e reforçar a notoriedade dos produtos endógenos do concelho, valorizando a produção local e a ligação ao território.
Produzido entre as serras do Alvão e do Marão, o mel resulta da recolha de néctar de urzes, rosmaninho e castanheiros, conferindo-lhe um aroma intenso e um sabor característico. De produção artesanal, reflete a pureza ambiental da região e o trabalho dedicado dos apicultores locais.
Natural e versátil, o mel de Mondim de Basto tem presença antiga na doçaria tradicional, na gastronomia e em preparados caseiros, assumindo-se como um produto que traduz a riqueza natural do concelho e uma tradição profundamente enraizada na identidade mondinense.
O presidente da Câmara de Mondim de Basto, Bruno Ferreira, sublinha a importância deste produto para o território, afirmando que “o mel é um dos produtos que melhor representa a riqueza natural do território e o trabalho dedicado dos produtores, sendo um símbolo da qualidade e autenticidade que queremos afirmar e promover”.
A iniciativa integra o Plano de Recuperação e Resiliência, no âmbito dos Bairros Comerciais Digitais, e representa um passo na modernização do comércio tradicional e na transformação digital do concelho, aproximando o território das novas tendências de consumo e criando oportunidades de valorização económica sustentável.
