Evento celebra os sabores de outono com gastronomia, cultura e tradição trasmontana.
Este fim de semana, 1 e 2 de novembro, o Mercado Municipal de Vila Pouca de Aguiar volta a encher-se de aromas e sabores com a XXIII Mostra Gastronómica e Feira de Produtos de Outono, um evento que celebra o melhor da gastronomia tradicional de Trás-os-Montes, com destaque para três ingredientes de excelência: cabrito, castanhas e cogumelos.
Com a participação de vários restaurantes locais e uma programação repleta de atividades culturais e gastronómicas, a iniciativa promete uma experiência autêntica e saborosa, onde se cruzam tradição, criatividade e o prazer de bem comer.
Sabores que contam histórias
Ao longo dos dois dias, o evento convida visitantes e apreciadores da boa mesa a descobrir os sabores únicos da região, através de menus especiais criados pelos restaurantes aderentes. Das receitas mais tradicionais às recriações contemporâneas, a mostra gastronómica oferece uma viagem sensorial pela identidade culinária de Vila Pouca de Aguiar e do território transmontano.
Um dos momentos mais esperados desta edição é o Workshop de Culinária para Famílias, agendado para 1 de novembro, às 15h30, conduzido pelo reconhecido chef Marco Gomes. Conhecido pela valorização dos produtos regionais e pela sua abordagem criativa à cozinha tradicional, o chef partilhará técnicas e segredos para preparar pratos com os sabores típicos da estação.
Atividades culturais e feira de produtos locais
Para além da vertente gastronómica, a mostra inclui uma programação cultural diversificada, com ateliers infantis dedicados ao universo dos cogumelos e das castanhas, animação musical com o Grupo de Cantares AGUAVELAMES e a Banda Remember – Tributo 80 & 90, exposições temáticas na Biblioteca Municipal de Vila Pouca de Aguiar e feira de produtos de outono, com venda direta de produtos locais e artesanais durante todo o evento.
No domingo, 2 de novembro, destaque ainda para o tradicional magusto, momento de convívio e partilha que encerra a celebração dos sabores e tradições da terra.
A XXIII Mostra Gastronómica e Feira de Produtos de Outono afirma-se como uma oportunidade imperdível para saborear o melhor da gastronomia local, conhecer os produtores regionais e participar em atividades que valorizam a cultura e os produtos de Vila Pouca de Aguiar.
