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SUMMARY:Montalegre | Semana do Barrosão regressa a Salto com pecuária\, gastronomia e tradições
DESCRIPTION:A vila de Salto\, no concelho de Montalegre\, volta a afirmar-se como um dos principais palcos de promoção da Raça Barrosã\, da pecuária e das tradições locais com a realização da 11.ª Semana do Barrosão\, que decorre entre os dias 24 e 26 de julho. \nAo longo de três dias\, a iniciativa reúne um programa diversificado que pretende valorizar a atividade agropecuária\, os produtores locais e o património cultural do Barroso\, reforçando a importância da preservação das tradições e da dinamização do mundo rural. \nEntre os momentos de maior destaque encontram-se a Mostra de Raças Autóctones\, o Concurso Pecuário\, os desfiles de gado\, as demonstrações culinárias\, as chegas de bois\, a garraiada\, o desfile de tratores\, o passeio equestre e uma caminhada solidária\, além de vários espetáculos de animação musical que prometem atrair visitantes à freguesia. \nTradição e desenvolvimento\nA Semana do Barrosão assume-se como um espaço de encontro entre produtores\, criadores\, associações e visitantes\, promovendo os produtos endógenos da região e dando visibilidade ao trabalho desenvolvido diariamente pelos profissionais do setor agropecuário. \nAo mesmo tempo\, o evento pretende preservar e divulgar práticas e costumes profundamente enraizados na identidade barrosã\, contribuindo para a valorização do território e para a afirmação de uma das regiões com maior riqueza cultural e etnográfica do país.
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